好去处 | “咖啡脑袋”的京城探店记

地址：北京市东城区南阳胡同六号

推荐指数：5星

赫赫有名的铁手咖啡，百闻不如一试，听说前段日子还荣登某咖啡店排行榜的世界TOP50，作为一名常年混迹星某克的法律工作者，笔者终于找到机会，在一个阳光明媚的午后打卡铁手。

铁手有许多分店，但坊间口碑最扎实的还要数东四店。跟着导航穿过弯弯绕绕的北京胡同，自信观察就能找到一个不慎起眼的门帘，走到里面却又别有洞天，这种空间设计上的反差感能给人一些惊喜。咖啡店最重要的就是咖啡，作为一个喝惯了标准化深度烘焙产品的打工人，铁手确实能让人眼前一亮，重点推荐：巴拿马翡翠庄园 绿标瑰夏。

作为与牙买加蓝山、夏威夷科纳齐名的瑰夏，以巴拿马翡翠庄园的出产的最为知名，具有非常浓郁的花香和柑橘水果香。所谓绿标，其实指的是翡翠庄园根据咖啡种植海拔和测评成绩对瑰夏做出的分级，从高到低依次是：红标、绿标、蓝标。虽然绿标等级不如红标，但实际上，铁手出品的咖啡花果香依然浓郁，与日晒法相比水洗凸显的那一点点明亮的酸感更受笔者偏爱（喝完才反应过来没拍照）。总的来说，足以消磨一下午的时光（并写出3000字论文）。

地址：北京市东城区东四六条胡同85号

推荐指数：4星

最近笔者吃了不少朋友对四分之一的安利，总结一下耳闻第一印象：网红、貌似有猫、有趣。笔者向来对网红拍照兴趣缺缺，去咖啡店更多是工作或看书磨时间，此次也是本着“反正就在附近，不如去逛逛”的心态去一探究竟的，结果也并不让人失望。

先说探店心得：这家位于老北京胡同里的咖啡店，门面和装修虽然不如铁手壕气，但在咖啡出品方面确实有不少值得一夸的地方。首推这家的“入魂澳白”，这家貌似选择是洪都拉斯的雪莉桶发酵咖啡豆，喝起来有一种淡淡的酒味和中美洲国家咖啡豆特有的焦糖甜，作为一款大众口咖啡，确实可圈可点。另外，四分之一也有手冲瑰夏，但由于是蓝标且不知具体产地和处理手法是日晒还是水洗，我们就暂不与铁手进行比较。总的来说，四分之一是一个环境不错，咖啡质量达标的好去处。

地址：北京市朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城9楼（三联书店附近）

推荐指数：4星

由于家就在朝阳大悦城附近，常逛常走的时候偶然间发现了这么一个有趣的咖啡店（观景台）。这家咖啡占地面积非常大，是今天推荐的所有咖啡店里最空旷的一家，不仅拥有超广角大视野落地玻璃，Seesaw甚至还在自家的地盘上做了一堆绿化带、小广场和仿生植物园，整体环境有那么一丝混凝土诗人安藤忠雄的味道。

要说咖啡，Seesaw实在与前面两家难以比较，但无论是价格还是口味方面绝对能与星某克战成平手，之所以4星推荐实在是赢在了环境上——一边喝咖啡看书一边欣赏180度无死角朝阳区日落。另外，由于在三联书店旁边，看书或参加各类活动都非常方便且有文艺气息加持。美中不足的一点：由于是开放式咖啡店且地盘广大，难免会有打扫卫生不太及时的问题，但瑕不掩瑜，只要我们放下眼前的苟且把视线放远，诗和远方就在眼前。

       以上就是笔者近期的探店推荐，小伙伴们如果有自己的心头好也不妨在公众号后台留言，笔者和同伴们会在打卡更多咖啡的同时，持续为大家带来好物、好点、好书分享。虽然疫情让我们难以奔向远方，但北京这块不小的土地上依然存在不少好吃好玩的地方，只需要一双善于发现的眼睛，就能充实每一个快乐的周末！