블록웍스에 따르면 '미국 증권거래위원회(SEC) 감독'을 주제로 열린 미국 상원 은행주택도시위원회 청문회에서 헤스터 피어스(Hester Peirce) 및 마크 우예다(Mark Uyeda) SEC 위원이 "우리같이 고지식한 위원들에게 암호화폐를 맡기는 것은 마치 오마카세 스타일의 식사를 하기 위해 레스토랑에 가는 것과 비슷하다. 오마카세는 당신에게 맡긴다는 뜻이다. 유명 셰프의 손에서는 훌륭한 음식이 나오겠지만, 암호화폐에 집착하는 위원회의 손에 들어가면 재앙이 일어날 것"이라고 강조했다. 헤스터 피어스는 또한 "투자자를 보호한다며 산업을 규제하려는 것은 매우 나쁜 접근 방식이다. 이는 매우 비효율적이며, 결국 모든 사람이 우리의 권한 경계선이 어디인지 궁금하게 될 것"이라고 말했다.