据新京报11月4日消息，北京16个区均达到“食品安全示范区”创建标准。北京市食品药品安全委员会第一次全体会议指出，北京将强化全链条安全监管，加强溯源管理，推动监管关口前移。同时，加快推进大数据、云计算、区块链等技术在食品安全监管领域的应用，提升智慧监管水平。