シルバーエコノミーの流れの下で食品安全のためのデジタルソリューションを議論する
上海、2024年11月12日/PRNewswire/ --持続可能なケータリングと価値体験の世界的リーダーとして、Sodexoは第7回中国国際博覧会上海カンファレンスイベントに招待され、基調講演を行いました。
Sodexo は、2024 年の第 7 回中国国際輸入博覧会上海会議に招待され、シルバー経済のトレンドの下での食品安全デジタル ソリューションについて議論されました - 図 1
2024年第7回中国国際輸入博覧会は「新時代、共有未来」をテーマに、2024年11月5日から10日まで上海で開催される。 11月8日、シルバーエコノミーの流れの下での食品安全デジタルソリューションをテーマにした会議「2024 CIIE Shanghai Conference Events」が上海虹橋グリーンランドのプリムスホテルで盛大に開催され、Sodexoがこの会議に招待された。
上海民間経済協会会長の陳世豪氏、上海市市場監督管理局登録部の呉立軍氏、上海市市場監督管理局食品事業部の黄立栄氏、局長のルー・グオジャン氏上海民事局高齢者介護サービス局の李勇氏、高齢化産業協会会長らのリーダーらがフォーラムに出席し、スピーチを行った。 Sodexo China、上海高齢者介護サービス・高齢化産業協会食事補助委員会、財福（上海）智能科技有限公司、上海正定ケータリングサービス有限公司、上海清京リスク予防科技有限公司からの招待ゲストゲストもそれぞれ基調講演を行った。
Sodexo は、2024 年の第 7 回中国国際輸入博覧会上海会議に招待され、シルバー経済のトレンドの下での食品安全のためのデジタル ソリューションについて議論されました - 図 2
中国の高齢化社会の急速な進展に伴い、2024年1月、国務院は「シルバーエコノミー」と名付けられた我が国初の政策文書、つまり「高齢者の福祉を向上させるためのシルバーエコノミーの発展に関する意見」を発表した。その内容は主に次のことに焦点を当てている。衣・食・住、交通、文化・教育、エンターテインメント、医療・ヘルスケアなど、高齢者向けの商品やサービスを提供しています。多くの高齢者介護業界において、食事の問題はすべての高齢者の基本的なニーズに関係しており、食事における食品の安全性は基礎の基礎となっています。
「シルバーエコノミーの流れにおける食品安全デジタル経営革新」を中核テーマに、高齢者介護サービス分野における食品安全保証制度を深く掘り下げ、デジタル化を手段として食品安全管理の推進に努めます。国際化、専門化、そして新たなレベルの標準化に向けて。
Sodexo Chinaの医療・高齢者ケア事業部ディレクターのShen Peixian氏は、会議で「効率的で高品質なサービスによる中国高齢者ケア産業の質の高い発展の促進」と題した基調講演を行った。会議のゲストは、食品安全デジタル管理の革新に関して深い意見交換と議論を行い、食品安全デジタル管理における実践経験と革新的な結果を共有し、人工知能、ビッグデータ、ブロックチェーン、その他のテクノロジーを使用して食品安全を実現する方法について議論しました。食品の安全性の保証レベルを向上させ、高齢者により質の高い介護サービスを提供します。会議の出席者は、デジタル食品安全管理におけるイノベーションを強化することが、高齢者介護サービスの質を向上させる唯一の方法であり、シルバー経済の持続的かつ健全な発展を促進するための重要な保証でもあることに同意した。今後も関係者は協力を強化し、食品安全管理を新たな高みに共同で推進していきます。
Sodexo は、2024 年の第 7 回中国国際輸入博覧会上海会議に招待され、シルバー経済のトレンドの下での食品安全のためのデジタル ソリューションについて議論されました - 図 3
2003 年に中国の医療および高齢者介護市場に参入して以来、Sodexo は多くの大病院に包括的かつ多様なケータリング サービスと包括的な施設管理サービスを提供しており、現在では年間 1,000 万食以上の食事を提供しています。約 30 年間フランスに拠点を置くフランス企業として、Sodexo は JCI 国際認証とトリプル A 評価、インテリジェントな栄養と健康ソリューション、完全なサプライチェーン安全管理システムにおいて豊富な経験を持っています。中国の高齢化という深刻な課題と高齢者介護業界のニーズの増大に対応するため、Sodexoは常に食品の安全性を基盤とし、顧客と消費者のニーズを中心に据え、包括的なソリューションを提供し、高品質で効率的なサービスを構築してきました。システムを改善し、サービスの品質と満足度を継続的に向上させ、中国のシルバーエコノミーの新たな傾向の下でケータリングの革新と発展を促進するよう努めます。
Sodexo Chinaのヘルスケア・高齢者ケア事業部ディレクターのShen Peixian氏は、 「本日のCIIE上海会議に参加し、業界の専門家らと綿密な交流や議論ができることを大変光栄に思います。今年は創立60周年にあたります」と述べた。中国とフランスの国交樹立に伴い、Sodexo はフランス企業として「中国を基盤とし、中国に奉仕する」ことを強く信じ、食品の安全性と安全性を向上させ、国際イノベーション協力を強化し、中国の質の高い発展をサポートしていきます。シニアケア産業の発展に貢献し、中国のシルバー経済の持続的かつ健全な発展に貢献します。 」
